石川県で酪農を営みながら、牛乳を製造販売し、直売所で ジェラート・アイスクリームを販売 そのとき、思ったことを綴るblog


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2010年 06月 19日 ( 1 )

五郎島金時

と、言えば 加賀野菜の一つですが、

「五郎島金時っ」と言って思い出すのは、

大柄で、角刈り、真っ黒に日焼けしていつもニコニコしている河二さんです。

河二さんは、五郎島金時の生産者

規格外の五郎島金時を使って、加工品を作った先駆者?です。

その河二さんが、新加工場を建てたということで、

お披露目会の招待をいただきました。

県内の、農家仲間が多数集まるとのことです

が、

今回は、残念ながら欠席です。

大事な用があったから

時間ができたら、個人的に先進的な加工施設を見てこようと思っています。



搾りたて牛乳で作った、牧場のジェラート いかがですか?
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by ka0ru333 | 2010-06-19 07:13 | 雑記

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