石川県で酪農を営みながら、牛乳を製造販売し、直売所で ジェラート・アイスクリームを販売 そのとき、思ったことを綴るblog


by ka0ru333

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カテゴリ:お店( 125 )

にんじんソフト

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道の駅向けの、ソフトクリーム

にんじんソフトの仕込み中です。

ソフトクリームになったとき、とてもキレイな色に仕上がります。

道の駅でしか食べられない、オリジナルソフトクリームです。


搾りたて牛乳で作った、牧場のジェラート いかがですか?
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by ka0ru333 | 2011-04-10 11:03 | お店

白い鶴をブチの牛に

寒いです。

雪が降っています。

冷蔵庫が足りなくなりそうです。

道の駅にあった、卓上の冷蔵庫を、冬の間

風土金澤に置いていました。

そろそろ、暖かくなって牛乳が動く時期になるので、道の駅に冷蔵庫を用意しなくてはいけなくなりました。

新品買うと高いので、今回はオークションで2万円くらいで購入。

かなり使いこまれているみたいで、汚れています。

バラせるところまでバラバラにして、掃除です。

問題が一つ

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正面の目立つところに、白い鶴が…

白いカッティングシートを貼って隠す‼

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うっすらと、見える…


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ブチにしてしまえ‼

取り付けて、完成‼

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なかなか良いデキです。

なんだか、すごく やり遂げた感

牛乳売れるとイイな


搾りたて牛乳で作った、牧場のジェラート いかがですか?
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by ka0ru333 | 2011-03-24 17:41 | お店

ホットヨーグルト

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ホットヨーグルトなるものが、流行っていたらしい

ググって見ると、レシピなどもでてきたので、作ってみました。

ヨーグルト 100g
水 大さじ1
ハチミツ 大さじ1

レンジで、チンして かき混ぜて 飲む

かき混ぜが、足りなかったようで 食感が甘酒のようでしたが、体が温まる飲み物でした。

ヨーグルトは、発酵食品でカルシウムなどが吸収されやすく、ハチミツなどの糖が エネルギーとなり、体を温める効果があるということです。

毎日食べ続けた人からは、しみ・しわ・にきびが消えた、小顔小尻になった、お腹がへこんだ、花粉症が治った
と、いうことがあるらしいです。

もともと、ダイエット効果があるらしいということで、取り上げられたのだそうですか、私が見た特集は、カラダが温まる飲み物 というテーマでした。

平松牧場のヨーグルトが買えます。↓
搾りたて牛乳で作った、牧場のジェラート いかがですか?
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by ka0ru333 | 2011-02-14 21:20 | お店

ショコラソフト

雪の峠は、越えたそうです。

助かりました。除雪にも、飽きてきたころだし

車の運転が、もう大変

早朝の配達では、除雪されていない道があったり、行き止まりになっていたりで

随分 時間が かかってしまい

通勤時間になってしまい、道が混んでしまって、いつもより疲れてしまいました。

でも、いまは 雨が降っています。

雪よ とけろ〜

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話しは、かわり

平松牧場と、近江町の風土金澤で、

チョコレートのソフトクリーム ショコラソフトが販売中です。

クーベルチュールと、ココアなどをバランス良く混ぜ合わせた、

自家製オリジナルペーストを作り、みるくのソフトクリームと混ぜました。

今月中の、限定商品です。

よろしくお願いします。

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by ka0ru333 | 2011-02-01 13:28 | お店

チョコレート

ただいま、平松牧場では チョコレートのソフトクリームを販売しています。

原料が少なくなってきたので、材料作りです。


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チョコペースト作り

ココアパウダーやクーベルチュールチョコレートなどを、混ぜ合わせる

オリジナルチョコレートペーストです。

チョコレートソフトクリームには、そのオリジナルチョコレートペーストを使って、作ります。

2月からは、金沢の風土金澤でも販売の予定です。


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by ka0ru333 | 2011-01-23 17:06 | お店

試作のソフトクリーム

午前中に、歯医者行ってきました。

前歯の治療です。

さし歯が、抜けそうでして、

うまく外れ無かったら、作り直しと言われ

今日の帰りは、歯が無い状態か

と、心配しながら治療を受けましたが、

問題なく 前歯有りで、帰ってこれました。

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チョコレートソフトクリームの試作です。

前回のものとは 違うレシピです。

状態もよく、できていれば 近江町の風土金澤へもって行く予定です。

明日は、社内試食会 うまくいくとイイな


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by ka0ru333 | 2011-01-19 11:41 | お店

あけましておめでとうございます

新年、あけましておめでとうございます。

今年も、どうぞよろしくお願いします。

新年の営業は、6日 木曜日からになります


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by ka0ru333 | 2011-01-01 20:02 | お店

今年度の営業終了

本年度の、営業は終了しました。

休み中の、牛乳、ヨーグルト、チーズケーキは、

こまつ木場潟 道の駅にて販売しています。

よろしくお願いします。

店内の、床のワックスがけも 終わりましたので

そろそろ、帰ります。


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by ka0ru333 | 2010-12-31 16:51 | お店

今日まで営業

雪が、降ってきました。

平松牧場の、Moo Mooまきばは、

今日の、午後3時まで営業しています。

よろしくお願いします。




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by ka0ru333 | 2010-12-31 10:37 | お店

御年賀

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年始のご挨拶に、お年賀として

バウムクーヘンは、いかがですか。

御年賀用として、ご用意しています。
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by ka0ru333 | 2010-12-30 11:47 | お店

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