石川県で酪農を営みながら、牛乳を製造販売し、直売所で ジェラート・アイスクリームを販売 そのとき、思ったことを綴るblog


by ka0ru333

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今年度の営業終了

本年度の、営業は終了しました。

休み中の、牛乳、ヨーグルト、チーズケーキは、

こまつ木場潟 道の駅にて販売しています。

よろしくお願いします。

店内の、床のワックスがけも 終わりましたので

そろそろ、帰ります。


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搾りたて牛乳で作った、牧場のジェラート いかがですか?
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MooMooまきば WEBSHOP 
http://www.moomoomakiba.com

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by ka0ru333 | 2010-12-31 16:51 | お店

今日まで営業

雪が、降ってきました。

平松牧場の、Moo Mooまきばは、

今日の、午後3時まで営業しています。

よろしくお願いします。




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by ka0ru333 | 2010-12-31 10:37 | お店

御年賀

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年始のご挨拶に、お年賀として

バウムクーヘンは、いかがですか。

御年賀用として、ご用意しています。
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by ka0ru333 | 2010-12-30 11:47 | お店

近江町市場

風土金澤へ、納品の為 近江町の いちば館へ、行ってきました。

近江町は、年末と言うことで すごく混んでいました。

風土金澤では、今 餅が大売り出しです。

ぜひ、お寄りください。

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by ka0ru333 | 2010-12-29 16:16 | 雑記

昨日言われた一言

コンビニで、久しぶりに〔2年ぶりくらい〕会ったひとに、いわれました。

「あー 久しぶりっ 子ども何人になったー」

2人です。と、答えたが

そんなに、ポコポコ産まれないし

それに、久しぶりに会っての会話で、

子ども、何人になったー は、おかしいでしょ
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by ka0ru333 | 2010-12-28 08:28 | 雑記

年末年始のご案内

雪、大丈夫でしたか?

今は、降っていませんが、先ほどまで降っていました。

スリップ事故 多かったみたいです。

年末です。

今年は、年内は休ます営業いたします。

31日は、午後3:00までの営業です。

年始は、1月6日からの営業です。

営業時間は、10:00~17:30です。

●近江町 いちば館は、

年内は休ます営業

年始1月3日 10:00からの営業

●道の駅は、

年内休まず営業 12月31日は、午後3:00まで

年始は、1月1日、2日、3日営業 午後3:00まで

1月4日、5日、6日は、お休み

となっています。

宜しくお願いします。


搾りたて牛乳で作った、牧場のジェラート・アイスクリーム いかがですか?
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MooMooまきば WEBSHOP 
http://www.moomoomakiba.com

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by ka0ru333 | 2010-12-26 23:06 | お店

平松牧場の牛乳

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平松牧場自慢の、低温殺菌牛乳です。

65℃で30分間温度を保持する

搾りたての、生乳に 最も近い殺菌方法です。

牛達には、遺伝子組み替えの餌を与えない

と、いうこだわりで飼育しています。


県内では、遺伝子組み替え飼料を与えていない

牛からの牛乳で作る、低温殺菌牛乳は、

平松牧場のみ なのです。

その、こだわりの牛乳

900ccと、500cc、200ccの3種類

そろいました。

牧場の向かいにある、直売店と、

金沢の近江町 いちば館 地下1階にある

風土金澤、農協のJAあぐり・元気村

で、販売しています。

http://www.moomoomakiba.com/index.html
こちらのネットショップでも、販売しています。
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by ka0ru333 | 2010-12-26 13:41 | お店

一晩で

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雪が積もりました。

朝から、除雪の予定です。

皆様、運転には お気を付け下さい。
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by ka0ru333 | 2010-12-26 10:24 | お店

発酵バター

明日からは、寒気が入り寒くなるそうです。

寒いのは、嫌ですね

冬の、忙しくない時期なので、

バター作りをして、弟が遊んでいます。

発酵バター

生クリームを採取して、ヨーグルト菌を使って

発酵させます。5時間くらい

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そして、チャーニングと言う作業をして、

水分と、脂肪分を分離させて水で洗う

と、いう作業で 出来た初めての発酵バター

ちょっと感動です。


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by ka0ru333 | 2010-12-23 22:56 | お店

皆既月食

今朝は、早朝配達でしたが、

外に出ると、霧があたり一面に出ていて、

幻想的な、風景でした。

「mist」の、映画のようです。

西の空を見ると、まん丸な月が出ていて、

ラジオで、今晩は、皆既月食です。

と、言っていた。

16時位からだと言いますが、雨の予報も出ていて、あやしいかも


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by ka0ru333 | 2010-12-21 07:14 | 雑記

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