石川県で酪農を営みながら、牛乳を製造販売し、直売所で ジェラート・アイスクリームを販売 そのとき、思ったことを綴るblog


by ka0ru333

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バラバラバラ

曇り空ですが、こんにちは

梅雨です。

台風も、近づいています。

そんな土曜日ですが、店の庭ではバラが咲き始めました。


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見においでください


搾りたて牛乳で作った、牧場のジェラート いかがですか?
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by ka0ru333 | 2011-05-28 12:42 | お店

牧草刈取り作業

晴れた日の、この時期の作業は、

牧草の刈取りです。

昨年末に、タネをまいてあった牧草

ロール状に巻いてラップで包みます。


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雨に濡れてしまうと、水分が多くなりだめなんです。

作業は、晴れた日に いっきにおこないます。


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by ka0ru333 | 2011-05-27 19:24 | 動物たち

いちごソフトクリーム

黄砂が降り注ぐ金曜日、風が強いですね。

側道に上げてある登り旗が、倒れないか心配して、時々見に行ってます。

倒れると、折れたり破れたりしてしまうんです。


今週末から、道の駅では いちごソフトクリーム が始まります。

その、いちごソフトクリームの原料を作ってました。


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いちごをミキサーにかけて


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タネを取り除きます。


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そして、加熱殺菌と味付け


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ミルクソフトクリーム原料と混ぜ合わせて出来上がり

ちゃんと、生のいちごを使って 手間ひまかけてますよ。

道の駅で明日からの販売予定です。

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by ka0ru333 | 2011-05-13 17:57 | お店

MILKHOUSE

最近、雨が続きます。

しかも、側溝が 溢れるくらいの大雨が多い

そんな、大雨の日に お出かけです。

ちょっと用があり、福井方面へ〜

ついでに立ち寄った、町の牛乳屋さん

リニューアルしで、MILKHOUSEになっていました。

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雨が酷かったので、車内からパチリ


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牛乳と、ソフトクリームと、ロールケーキのお店

以前、オーナーさんが ウチに来て下さったことがあり、お話ししたことがありますすが、

今回、初めて伺いました。(妻は、何回か 来てるみたい)

オシャレな雰囲気になっていました。


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あまおうのソフトを頂きました。

いちごの香りがよくするソフトクリームだったので、

つい 店員さんに質問

いちご潰して、作ってるんですか〜 と

いいえ〜 そういうのがあるんです〜

と、いうお答えがっ

そういうのがあるんですね
ホッとしました。

今週末から、こまつ木場潟道の駅で いちごのソフトクリームする予定

そのソフトのために、いちごをミキサーにかけて作っていたんです。(昨日)

そこまで、香りと 色が出なかったもので…。

帰りに、牛柄ロールケーキ買ってきました。

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by ka0ru333 | 2011-05-12 04:42 | ジェラートshop

アイスクリームの日

5月9日

今日は、アイスクリームの日なんです。

皆さん、アイスクリームを食べませんか?

道の駅 こまつ木場潟
ただいま、みるくソフトクリームと、梨ソフトクリーム販売中

近江町 いちば館 風土金澤
みるくソフトクリームと、五郎島金時ソフトクリーム販売中

平松牧場 MooMooまきば
各種ジェラート ミルクソフトクリーム販売中

よろしくお願いします。


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by ka0ru333 | 2011-05-09 08:55 | お店

ラ・フォル・ジュルネ 金沢

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金沢駅のもてなしドーム 地下で
演奏会

その近くて、出店です。

ジェラート

牛乳

のむヨーグルト

いかがでしょう。


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by ka0ru333 | 2011-05-03 10:15 | お店

iPad 寿司屋

ゴールデンウィーク中は、休まず営業していますよ


新しい、iPadが発売されましたね。

でも、iPad自体を 見たことがなかったのですが、

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先日、iPadを利用した 回転寿司へ 行ってきました。

通常の、回転寿司用のタッチパネルを使うより、経費が安くつくそうです。

でも、回転レーンと iPadと離れていて、
寿司が取りにくかった。

娘は、楽しそうでした。


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by ka0ru333 | 2011-05-01 15:53 | 雑記

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