動物たちにかこまれて・・・

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石川県で酪農を営みながら、牛乳を製造販売し、直売所で　ジェラート・アイスクリームを販売　そのとき、思ったことを綴るｂｌｏｇ

by ka0ru333

< November 2019 >

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MooMooイベント

9月14・15・16日

3日間 MooMooまきばにて
イベントを行ないます。

POPな柄で人気の布雑貨の販売

プロが行うメイクアップレッスン

パステルアート体験教室

デコスイーツ体験

3日間に渡って 4人の女性たちが、MooMooまきばで、イベントを行なってくれます。

お気軽にお試しください。

http://www.moomoomakiba.com/index.html

# by ka0ru333 | 2013-09-13 09:51 | お店

*北陸初　新製品　糖質オフジェラート販売のご案内
*当社調べ

有限会社　平松牧場では、4月３０日より糖質オフジェラート「メリーさんのジェラート」を下記の店舗で販売開始します。
●平松牧場内　MooMooまきば店舗　石川県加賀市分校町270-3　TEL　0761-74-7366
●堀田洋菓子店　石川県金沢市扇町１－３　　TEL　076-231-2657
●ネットショップ　http://tousituoff.net/（堀田洋菓子店）
　http://www.moomoomakiba.com/（平松牧場）
●商品名：糖質オフ　メリーさんのジェラートミルク
糖質オフ　メリーさんのジェラートヨーグルト
１カップあたり糖質　約4.2g　エネルギー　約49Kcal（ｴﾘｽﾘﾄｰﾙ除く）
●販売価格：各３６０円（税込３７８円）
●販売開始：4月30日（火）
●商品の特徴：最近注目されている「糖質オフ」（糖質オフとは、１００ｇ中糖質５g以下の食品）血糖値が上がりにくく、糖尿病患者でも安心して食べていただくことができ、ダイエットにも有効と、最近注目されている。
　今回　平松牧場では、糖質オフケーキなど、さまざまな糖質オフスィーツを開発されてきた、金沢市　堀田洋菓子店　店主　堀田茂吉氏と、糖尿病患者及び糖質オフを実践しているユーザーのご意見を聞きながら一緒に　*北陸初となる糖尿病患者も食べられるジェラートを開発しました。平松牧場で搾られる新鮮ミルクを使って作られたミルク味　ヨーグルト工房でじっくりと発酵されたヨーグルトを贅沢に使用したヨーグルト味の2種類
　原材料のグラニュー糖（糖質１００ｇ）を、エリスリトールやラカント（糖アルコール・分類上は糖質ですが、身体に吸収されにくいため、又　ほとんどが対外に排出されるため、糖質０で計算できる）に置き換えて試作を繰り返しました。
　エリスリトールやラカントには、独特の風味があり、この特徴を抑えるためレシピにかなり工夫を要しましたが、開発当初から目指した「ふつうにおいしい！でもカラダにやさしいジェラート」の完成に至りました。
　牧場でとれた新鮮でおいしい牛乳で作った「カラダにやさしいジェラート」を広くしっていただきたく、ここにご案内申し上げます。
参考：有名メーカーＨ.Ｄ社　ﾐﾙｸｸﾗｼｯｸ　一カップあたり糖質21.8ｇカロリー26５kcal

搾りたて牛乳で作った、牧場のジェラート　いかがですか？

MooMooまきば　WEBSHOP　
http://www.moomoomakiba.com

# by ka0ru333 | 2013-04-30 08:09

生チョコ

今朝はとても寒く、
冷蔵庫のなかのほうが、暖かく感じる早朝の配達
気温マイナス2℃となっていましたが
8時を過ぎてもまだ0℃です。

今日は、新聞が休みでいつもなら明るい新聞の販売店も暗く少々さみしく感じながらの配達でした。

話は変わり、生チョコ作りました。
牧場特製の搾りたて牛乳から作る
生クリームとバターに
ベルギー産のクーベルチュールビターチョコを混ぜ込んであります。

素材の味と口溶けの良さが特徴

ただいま、店頭のみでの販売です。
人気具合と、製造現場の様子を見ながら他での販売先をご案内します。

搾りたて牛乳で作った、牧場のジェラート　いかがですか？

MooMooまきば　WEBSHOP　
http://www.moomoomakiba.com

# by ka0ru333 | 2013-02-12 08:36

成人の日

1月の第2月曜日の成人の日

私たちの住むこの町では、4月に成人式があります。

他の地区の人達には、少々違和感がありますが、
雪が降るこの地域では、雪の心配の無い
4月が丁度良いのかもしれません。
早生まれの人も、その頃にはハタチになっているでしょうし、中には 21の人もいるかもしれませんが...

そんな中牧場では出産ラッシュ今年に入りすでに3頭生まれました。

今日は、一日雨明日は雪寒い日になりそうですが、成人を迎えられた方々、おめでとうございます。

搾りたて牛乳で作った、牧場のジェラート　いかがですか？

MooMooまきば　WEBSHOP　
http://www.moomoomakiba.com

# by ka0ru333 | 2013-01-14 07:06