石川県で酪農を営みながら、牛乳を製造販売し、直売所で ジェラート・アイスクリームを販売 そのとき、思ったことを綴るblog
by ka0ru333
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木苺ジェラート
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牧場内のフルーツガーデンで育った木苺
品種はブラックベリーです。
そのまま口にすると、すっぱいですが
このブラックベリーを使ってジェラートを作っています。
この時期の人気商品です。
ブラックベリー自体は、見た目黒々と光り輝く果実なのですが、
ジェラートにすると、きれいなピンク色になります。
名前とジェラートの色が違うので、「木苺」とさせていただいています。
滑らかな口当たり、すっぱさはありません
この時期の旬のジェラート「木いちご」いかがですかー
MooMooまきば WEBSHOP http://www.moomoomakiba.com
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品種はブラックベリーです。
そのまま口にすると、すっぱいですが
このブラックベリーを使ってジェラートを作っています。
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ブラックベリー自体は、見た目黒々と光り輝く果実なのですが、
ジェラートにすると、きれいなピンク色になります。
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by ka0ru333
| 2009-08-26 21:30
| お店