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石川県で酪農を営みながら、牛乳を製造販売し、直売所で ジェラート・アイスクリームを販売 そのとき、思ったことを綴るblog


by ka0ru333

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いちごソフトクリーム

黄砂が降り注ぐ金曜日、風が強いですね。

側道に上げてある登り旗が、倒れないか心配して、時々見に行ってます。

倒れると、折れたり破れたりしてしまうんです。


今週末から、道の駅では いちごソフトクリーム が始まります。

その、いちごソフトクリームの原料を作ってました。


いちごソフトクリーム_b0050079_1875344.jpg

いちごをミキサーにかけて


いちごソフトクリーム_b0050079_1875767.jpg

タネを取り除きます。


いちごソフトクリーム_b0050079_18815.jpg

そして、加熱殺菌と味付け


いちごソフトクリーム_b0050079_188585.jpg

ミルクソフトクリーム原料と混ぜ合わせて出来上がり

ちゃんと、生のいちごを使って 手間ひまかけてますよ。

道の駅で明日からの販売予定です。

搾りたて牛乳で作った、牧場のジェラート いかがですか?
いちごソフトクリーム_b0050079_7112130.jpg

MooMooまきば WEBSHOP 
http://www.moomoomakiba.com

by ka0ru333 | 2011-05-13 17:57 | お店

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