動物たちにかこまれて・・・
2013-09-13T09:57:41+09:00
ka0ru333
石川県で酪農を営みながら、牛乳を製造販売し、直売所で ジェラート・アイスクリームを販売 そのとき、思ったことを綴るblog
Excite Blog
MooMooイベント
http://moomoomoo.exblog.jp/21010271/
2013-09-13T09:51:05+09:00
2013-09-13T09:57:41+09:00
2013-09-13T09:57:40+09:00
ka0ru333
お店
9月14・15・16日
3日間 MooMooまきばにて
イベントを行ないます。
POPな柄で人気の布雑貨の販売
プロが行うメイクアップレッスン
パステルアート体験教室
デコスイーツ体験
3日間に渡って 4人の女性たちが、MooMooまきばで、イベントを行なってくれます。
お気軽に お試しください。
http://www.moomoomakiba.com/index.html]]>
糖質オフジェラート
http://moomoomoo.exblog.jp/20363181/
2013-04-30T08:09:33+09:00
2013-05-13T05:38:26+09:00
2013-04-30T08:12:55+09:00
ka0ru333
未分類
*当社調べ
有限会社 平松牧場では、4月30日より糖質オフジェラート「メリーさんのジェラート」を下記の店舗で販売開始します。
●平松牧場内 MooMooまきば店舗 石川県加賀市分校町270-3 TEL 0761-74-7366
●堀田洋菓子店 石川県金沢市扇町1-3 TEL 076-231-2657
●ネットショップ http://tousituoff.net/(堀田洋菓子店)
http://www.moomoomakiba.com/(平松牧場)
●商品名:糖質オフ メリーさんのジェラート ミルク
糖質オフ メリーさんのジェラート ヨーグルト
1カップあたり糖質 約4.2g エネルギー 約49Kcal(エリスリトール除く)
●販売価格:各360円(税込378円)
●販売開始:4月30日(火)
●商品の特徴:最近注目されている「糖質オフ」(糖質オフとは、100g中糖質5g以下の食品)血糖値が上がりにくく、糖尿病患者でも安心して食べていただくことができ、ダイエットにも有効と、最近注目されている。
今回 平松牧場では、糖質オフケーキなど、さまざまな糖質オフスィーツを開発されてきた、金沢市 堀田洋菓子店 店主 堀田茂吉氏と、糖尿病患者及び糖質オフを実践しているユーザーのご意見を聞きながら一緒に *北陸初となる糖尿病患者も食べられるジェラートを開発しました。平松牧場で搾られる新鮮ミルクを使って作られたミルク味 ヨーグルト工房でじっくりと発酵されたヨーグルトを贅沢に使用したヨーグルト味の2種類
原材料のグラニュー糖(糖質100g)を、エリスリトールやラカント(糖アルコール・分類上は糖質ですが、身体に吸収されにくいため、又 ほとんどが対外に排出されるため、糖質0で計算できる)に置き換えて試作を繰り返しました。
エリスリトールやラカントには、独特の風味があり、この特徴を抑えるためレシピにかなり工夫を要しましたが、開発当初から目指した「ふつうにおいしい!でもカラダにやさしいジェラート」の完成に至りました。
牧場でとれた新鮮でおいしい牛乳で作った「カラダにやさしいジェラート」を広くしっていただきたく、ここにご案内申し上げます。
参考:有名メーカーH.D社 ミルククラシック 一カップあたり糖質21.8gカロリー265kcal
搾りたて牛乳で作った、牧場のジェラート いかがですか?
MooMooまきば WEBSHOP
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生チョコ
http://moomoomoo.exblog.jp/19983128/
2013-02-12T08:36:47+09:00
2013-02-12T08:59:09+09:00
2013-02-12T08:53:14+09:00
ka0ru333
未分類
冷蔵庫のなかのほうが、暖かく感じる早朝の配達
気温マイナス2℃となっていましたが
8時を過ぎても まだ0℃です。
今日は、新聞が休みで いつもなら明るい新聞の販売店も暗く 少々さみしく感じながらの配達でした。
話は変わり、生チョコ作りました。
牧場特製の搾りたて牛乳から作る
生クリームとバターに
ベルギー産のクーベルチュール ビターチョコを混ぜ込んであります。
素材の味と 口溶けの良さが特徴
ただいま、店頭のみでの販売です。
人気具合と、製造現場の様子を見ながら 他での販売先をご案内します。
搾りたて牛乳で作った、牧場のジェラート いかがですか?
MooMooまきば WEBSHOP
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成人の日
http://moomoomoo.exblog.jp/19833665/
2013-01-14T07:06:22+09:00
2013-01-14T07:20:34+09:00
2013-01-14T07:19:01+09:00
ka0ru333
未分類
私たちの住む この町では、4月に成人式があります。
他の地区の人達には、少々違和感がありますが、
雪が降るこの地域では、雪の心配の無い
4月が丁度良いのかもしれません。
早生まれの人も、その頃にはハタチになっているでしょうし、中には 21の人も いるかもしれませんが...
そんな中 牧場では 出産ラッシュ 今年に入りすでに3頭生まれました。
今日は、一日雨 明日は雪 寒い日になりそうですが、 成人を迎えられた方々、おめでとうございます。
搾りたて牛乳で作った、牧場のジェラート いかがですか?
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年末年始の営業のお知らせ
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2012-12-30T10:26:32+09:00
2012-12-30T10:32:39+09:00
2012-12-30T10:31:40+09:00
ka0ru333
お店
お知らせ
12月は本日 29日の17:30まで
新年は 1月5日(土)10:00からです。
よろしくお願いします。
搾りたて牛乳で作った、牧場のジェラート いかがですか?
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年の瀬の山中温泉
http://moomoomoo.exblog.jp/19752683/
2012-12-30T06:49:49+09:00
2012-12-30T06:59:50+09:00
2012-12-30T06:59:49+09:00
ka0ru333
お店
年末に限り、カップジェラートの宅配をしています。
昨日は、最後の宅配で 山中温泉に行く頃には辺りは薄暗く とても良い雰囲気
そぞろ歩きする 観光客も多かったです。
カップジェラートも、かなり在庫が減り 焦っっています。
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小松JAまつり
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2012-10-20T04:40:25+09:00
2012-10-20T09:06:56+09:00
2012-10-20T09:06:56+09:00
ka0ru333
未分類
10/20
10/21
の二日間 ジェラート販売いたします。
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今年初めて実りました。
http://moomoomoo.exblog.jp/18720297/
2012-07-25T10:24:40+09:00
2012-07-25T10:36:32+09:00
2012-07-25T10:36:30+09:00
ka0ru333
お店
今年は、セミがいつもより よりうるさく鳴いてます。
店の前には、テラス席があります。
その屋根に、ぶどうの木を3年前に植えたのですが、
今年初めて、実をつけました。
あくまで、日よけの為に植えたので 味には期待していませんが やはり楽しみです。
ちなみに、巨峰です。
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こまつマルシェ
http://moomoomoo.exblog.jp/18453588/
2012-06-17T12:28:25+09:00
2012-06-17T12:33:19+09:00
2012-06-17T12:33:17+09:00
ka0ru333
お店
梅雨の真っ只中、ジメジメしています。
小松市の東京ストアー 御幸店よこにある
こまつマルシェに
昨日からのむヨーグルト置かせて頂きました。
200円です。
よろしくお願いします。
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人気のヨーグルト
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2012-06-10T13:08:52+09:00
2012-06-10T13:17:06+09:00
2012-06-10T13:17:05+09:00
ka0ru333
お店
直売所で売れ筋のジャージーヨーグルトが
能美市にあるJAの直売所でも置いて頂けることになりました。
牛乳は、JA商品があるため、
置くことができないそうです。
残念
JAグリーン能美です。
お近くのかたは、是非!
搾りたて牛乳で作った、牧場のジェラート いかがですか?
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初夏の味
http://moomoomoo.exblog.jp/18420656/
2012-06-10T12:53:37+09:00
2012-06-10T12:54:55+09:00
2012-06-10T12:54:54+09:00
ka0ru333
牧場
グミの木です。
牧場の敷地内に生えてるのですが、
今年は、枝が折れそうなくらい 実がなっています。
春、虫達が頑張ったのでしょう。
最近は、グミを見かけないのでしょうか? グミと言っても解らなかったり、お菓子のグミと勘違いしていたりするんですよね。
子供の頃からの、初夏の味でした。
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加賀棒茶ジェラート
http://moomoomoo.exblog.jp/18379839/
2012-05-29T05:37:34+09:00
2012-06-01T21:29:24+09:00
2012-06-01T21:29:23+09:00
ka0ru333
お店
石川県の有名な焙じ茶
丸八製茶所さんの献上加賀棒茶を使ったジェラートのご注文をいただきました。
八丁屋 矢作店でのデザートでお使い頂けるそうです。
八丁屋でお食事の際は、是非
搾りたて牛乳で作った、牧場のジェラート いかがですか?
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日食‼
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2012-05-21T12:50:10+09:00
2012-05-21T22:03:22+09:00
2012-05-21T22:03:21+09:00
ka0ru333
気になる××
見ましたよ。
日食‼
あれだけ欠けた太陽を見たのは、人生で初めてです。
中学1年のとき、小笠原諸島で金環日食があったのを覚えています。
石川では、当然 部分日食でした。
当時、近所の人が見に行ったそうで うらやましかったものです。
しかし、やはり皆既日食を一度見たいなと思うのです。
日食の時に写したかった写真がこれ
木漏れ日が、
三日月状になっているもの
今回、忘れずに撮影できました。
搾りたて牛乳で作った、牧場のジェラート いかがですか?
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牧草の刈り取り
http://moomoomoo.exblog.jp/18323497/
2012-05-21T12:43:00+09:00
2012-05-21T12:50:01+09:00
2012-05-21T12:49:59+09:00
ka0ru333
牧場
良い天気です。
樹々の葉も、随分大きくなり
影を作っています。
牧草も伸びました。
牧草刈り取りの次期です。
ロール状にして、ラップし発酵させて保存食として使います。
自給率UPです。
搾りたて牛乳で作った、牧場のジェラート いかがですか?
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イチゴが届きました。
http://moomoomoo.exblog.jp/18158888/
2012-04-19T05:44:34+09:00
2012-04-19T05:36:14+09:00
2012-04-19T05:36:13+09:00
ka0ru333
お店
真っ赤な粒ぞろいのイチゴ
加賀市の柴山町
山下さんが作るイチゴです。
山下さんの作るイチゴの肥料は、
実は平松牧場の堆肥で作られています。
ですから、特に美味しく感じてしまうのかもしれません。
この、山下さんが作る イチゴを使って
イチゴジェラートを作ります。
ゴールデンウイーク前には、JA加賀の元気村に並びます。
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