石川県で酪農を営みながら、牛乳を製造販売し、直売所で ジェラート・アイスクリームを販売 そのとき、思ったことを綴るｂｌｏｇ
by ka0ru333
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MooMooイベント
9月14・15・16日
3日間 MooMooまきばにて
イベントを行ないます。
POPな柄で人気の布雑貨の販売
プロが行うメイクアップレッスン
パステルアート体験教室
デコスイーツ体験
3日間に渡って 4人の女性たちが、MooMooまきばで、イベントを行なってくれます。
お気軽に お試しください。
http://www.moomoomakiba.com/index.html
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by ka0ru333
| 2013-09-13 09:51
| お店
糖質オフジェラート
*北陸初 新製品 糖質オフジェラート販売のご案内
*当社調べ
有限会社 平松牧場では、4月３０日より糖質オフジェラート「メリーさんのジェラート」を下記の店舗で販売開始します。
●平松牧場内 MooMooまきば店舗 石川県加賀市分校町270-3 TEL 0761-74-7366
●堀田洋菓子店 石川県金沢市扇町１－３ TEL 076-231-2657
●ネットショップ http://tousituoff.net/（堀田洋菓子店）
http://www.moomoomakiba.com/（平松牧場）
●商品名：糖質オフ メリーさんのジェラート ミルク
糖質オフ メリーさんのジェラート ヨーグルト
１カップあたり糖質 約4.2g エネルギー 約49Kcal（ｴﾘｽﾘﾄｰﾙ除く）
●販売価格：各３６０円（税込３７８円）
●販売開始：4月30日（火）
●商品の特徴：最近注目されている「糖質オフ」（糖質オフとは、１００ｇ中糖質５g以下の食品）血糖値が上がりにくく、糖尿病患者でも安心して食べていただくことができ、ダイエットにも有効と、最近注目されている。
今回 平松牧場では、糖質オフケーキなど、さまざまな糖質オフスィーツを開発されてきた、金沢市 堀田洋菓子店 店主 堀田茂吉氏と、糖尿病患者及び糖質オフを実践しているユーザーのご意見を聞きながら一緒に *北陸初となる糖尿病患者も食べられるジェラートを開発しました。平松牧場で搾られる新鮮ミルクを使って作られたミルク味 ヨーグルト工房でじっくりと発酵されたヨーグルトを贅沢に使用したヨーグルト味の2種類
原材料のグラニュー糖（糖質１００ｇ）を、エリスリトールやラカント（糖アルコール・分類上は糖質ですが、身体に吸収されにくいため、又 ほとんどが対外に排出されるため、糖質０で計算できる）に置き換えて試作を繰り返しました。
エリスリトールやラカントには、独特の風味があり、この特徴を抑えるためレシピにかなり工夫を要しましたが、開発当初から目指した「ふつうにおいしい！でもカラダにやさしいジェラート」の完成に至りました。
牧場でとれた新鮮でおいしい牛乳で作った「カラダにやさしいジェラート」を広くしっていただきたく、ここにご案内申し上げます。
参考：有名メーカーＨ.Ｄ社 ﾐﾙｸｸﾗｼｯｸ 一カップあたり糖質21.8ｇカロリー26５kcal
搾りたて牛乳で作った、牧場のジェラート いかがですか？
MooMooまきば WEBSHOP
http://www.moomoomakiba.com
*当社調べ
有限会社 平松牧場では、4月３０日より糖質オフジェラート「メリーさんのジェラート」を下記の店舗で販売開始します。
●平松牧場内 MooMooまきば店舗 石川県加賀市分校町270-3 TEL 0761-74-7366
●堀田洋菓子店 石川県金沢市扇町１－３ TEL 076-231-2657
●ネットショップ http://tousituoff.net/（堀田洋菓子店）
http://www.moomoomakiba.com/（平松牧場）
●商品名：糖質オフ メリーさんのジェラート ミルク
糖質オフ メリーさんのジェラート ヨーグルト
１カップあたり糖質 約4.2g エネルギー 約49Kcal（ｴﾘｽﾘﾄｰﾙ除く）
●販売価格：各３６０円（税込３７８円）
●販売開始：4月30日（火）
●商品の特徴：最近注目されている「糖質オフ」（糖質オフとは、１００ｇ中糖質５g以下の食品）血糖値が上がりにくく、糖尿病患者でも安心して食べていただくことができ、ダイエットにも有効と、最近注目されている。
今回 平松牧場では、糖質オフケーキなど、さまざまな糖質オフスィーツを開発されてきた、金沢市 堀田洋菓子店 店主 堀田茂吉氏と、糖尿病患者及び糖質オフを実践しているユーザーのご意見を聞きながら一緒に *北陸初となる糖尿病患者も食べられるジェラートを開発しました。平松牧場で搾られる新鮮ミルクを使って作られたミルク味 ヨーグルト工房でじっくりと発酵されたヨーグルトを贅沢に使用したヨーグルト味の2種類
原材料のグラニュー糖（糖質１００ｇ）を、エリスリトールやラカント（糖アルコール・分類上は糖質ですが、身体に吸収されにくいため、又 ほとんどが対外に排出されるため、糖質０で計算できる）に置き換えて試作を繰り返しました。
エリスリトールやラカントには、独特の風味があり、この特徴を抑えるためレシピにかなり工夫を要しましたが、開発当初から目指した「ふつうにおいしい！でもカラダにやさしいジェラート」の完成に至りました。
牧場でとれた新鮮でおいしい牛乳で作った「カラダにやさしいジェラート」を広くしっていただきたく、ここにご案内申し上げます。
参考：有名メーカーＨ.Ｄ社 ﾐﾙｸｸﾗｼｯｸ 一カップあたり糖質21.8ｇカロリー26５kcal
搾りたて牛乳で作った、牧場のジェラート いかがですか？
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by ka0ru333
| 2013-04-30 08:09
生チョコ
今朝は とても寒く、
冷蔵庫のなかのほうが、暖かく感じる早朝の配達
気温マイナス2℃となっていましたが
8時を過ぎても まだ0℃です。
今日は、新聞が休みで いつもなら明るい新聞の販売店も暗く 少々さみしく感じながらの配達でした。
話は変わり、生チョコ作りました。
牧場特製の搾りたて牛乳から作る
生クリームとバターに
ベルギー産のクーベルチュール ビターチョコを混ぜ込んであります。
素材の味と 口溶けの良さが特徴
ただいま、店頭のみでの販売です。
人気具合と、製造現場の様子を見ながら 他での販売先をご案内します。
搾りたて牛乳で作った、牧場のジェラート いかがですか？
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http://www.moomoomakiba.com
冷蔵庫のなかのほうが、暖かく感じる早朝の配達
気温マイナス2℃となっていましたが
8時を過ぎても まだ0℃です。
今日は、新聞が休みで いつもなら明るい新聞の販売店も暗く 少々さみしく感じながらの配達でした。
話は変わり、生チョコ作りました。
牧場特製の搾りたて牛乳から作る
生クリームとバターに
ベルギー産のクーベルチュール ビターチョコを混ぜ込んであります。
素材の味と 口溶けの良さが特徴
ただいま、店頭のみでの販売です。
人気具合と、製造現場の様子を見ながら 他での販売先をご案内します。
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by ka0ru333
| 2013-02-12 08:36
成人の日
1月の第2月曜日の成人の日
私たちの住む この町では、4月に成人式があります。
他の地区の人達には、少々違和感がありますが、
雪が降るこの地域では、雪の心配の無い
4月が丁度良いのかもしれません。
早生まれの人も、その頃にはハタチになっているでしょうし、中には 21の人も いるかもしれませんが...
そんな中 牧場では 出産ラッシュ 今年に入りすでに3頭生まれました。
今日は、一日雨 明日は雪 寒い日になりそうですが、 成人を迎えられた方々、おめでとうございます。
搾りたて牛乳で作った、牧場のジェラート いかがですか？
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http://www.moomoomakiba.com
私たちの住む この町では、4月に成人式があります。
他の地区の人達には、少々違和感がありますが、
雪が降るこの地域では、雪の心配の無い
4月が丁度良いのかもしれません。
早生まれの人も、その頃にはハタチになっているでしょうし、中には 21の人も いるかもしれませんが...
そんな中 牧場では 出産ラッシュ 今年に入りすでに3頭生まれました。
今日は、一日雨 明日は雪 寒い日になりそうですが、 成人を迎えられた方々、おめでとうございます。
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by ka0ru333
| 2013-01-14 07:06
年末年始の営業のお知らせ
MooMooまきば の営業日
お知らせ
12月は本日 29日の17:30まで
新年は 1月5日(土)10:00からです。
よろしくお願いします。
搾りたて牛乳で作った、牧場のジェラート いかがですか？
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お知らせ
12月は本日 29日の17:30まで
新年は 1月5日(土)10:00からです。
よろしくお願いします。
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http://www.moomoomakiba.com
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by ka0ru333
| 2012-12-30 10:26
| お店
